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산삼자료실 산삼관련 정보공간입니다.

  외국삼과 이식삼
시중에 유통되는 삼 중에는 외국삼이 국내산 산삼으로 둔갑되거나 장뇌삼이나 외국삼을 산에 이식해 싹대를 올린 다음 다시 채근해서 국내산 산삼으로 속여 고가로 유통시키는 경우가 있는 데 이런 외국삼이나 이식삼은 다음과 같은 특징을 나타내는 경우가 많다.
 
1. 가락지가 몸통에서 뿌리까지 발달해 있는 것.
2. 가락지 홈이 깊고 가락지에 검은 흙이 낀 것.
3. 턱수가 유난히 발달되어 있거나 턱수가 하늘을 향해 뻗은 것.
4. 뇌두가 유난히 발달한 것.
5. 뇌두가 죽절이면서 횡으로 띠 같은 마디가 있는 것.
6. 비녀꼭지에 횡으로 띠 같은 마디가 있는 것.
7. 뿌리가 잘린 흔적이 있거나 잘린 부분에 잔뿌리가 여러개 난 것.
8. 잔뿌리가 유난히 많은 것. 9. 뇌두가 급격하게 휘어졌거나 상하 색깔이 다른 것.
10. 몸통과 뿌리의 색깔이 다른 것.
11. 뿌리의 진행 방향이 급격하게 바뀐 것.
12. 몸통과 굵은 뿌리가 통통하게 살이 찐 것.
13. 삼의 색깔이 회백색 이거나 검은 빛이 도는 것.
14. 표피가 두껍고 거칠거나 투박한 것.
15. 뇌두에 붉은 색 또는 검은 색이 도는 것.
16. 미,몸통,뇌두,싹대가 일직선에 가까운 것.
17. 향이 미약하고 쓴 맛이 강한 것.
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심마니협회
한국생물공학회 산삼보존연구위
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산삼/산양산삼

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